1° Giorno
Arrivo in aeroporto. Incontro con l'Accompagnatore che seguirà il gruppo per l’intero tour. Transfer in Pullman GT per l’hotel in Valle d’Itria. Sistemazione in hotel 4 stelle. Cena e pernottamento in hotel.

2° Giorno

Prima colazione e partenza in pullman GT per Trani. visita del centro storico: la Cattedrale, uno dei monumenti più significativi dell’architettura romanica in Puglia dedicata a San Nicola Pellegrino, definita la Regina delle Chiese in Puglia, il Castello risalente a Federico II e il Duomo. Pranzo in ristorante, dove si assaporeranno piatti tipici della cucina locale. Proseguimento per Castel del Monte. Visita del castello, dalla pianta a corona ottagonale con otto torri. L’originalità dell’opera è rappresentata dalle sedici sale a forma di trapezio, otto per ogni piano dell’edificio, collegate tra loro in senso verticale da tre scale. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

3° Giorno

Dopo la prima colazione partenza in pullman GT per Bari, capoluogo della regione. Visita della città, della Basilica di San Nicola, mirabile  esempio di architettura romanica, del castello di Federico II, della Cattedrale, la cui costruzione risale all’epoca bizantina. Proseguimento per Matera, la città dei Sassi che per le sue peculiarità è stato il primo sito al mondo dichiarato dall’Unesco “paesaggio culturale”. Pranzo in ristorante. Nel pomeriggio visita del borgo. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

4° Giorno

Prima colazione e partenza in pullman GT per Castellana Grotte. Visita guidata delle Grotte, il complesso speleologico più noto d’Italia. Pranzo in ristorante. Il tour prosegue per Alberobello, la capitale dei Trulli (antiche abitazione contadina, a forma di cono rovesciato). Visita della città, tra gli antichi vicoli. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

5° Giorno

Dopo la prima colazione partenza in pullman GT per Ostuni. Visita dell’antico borgo, sorta  in eccezionale posizione panoramica su tre colli. Il verde della campagna circostante fa da contrasto al candore delle case imbiancate a calce da cui il nome di “città bianca”. Proseguimento per Lecce, la capitale del barocco leccese. Pranzo in un ristorante tipico, con degustazione di piatti tipici. Dopo pranzo visita dei luoghi di maggiore interesse come la Piazza Sant’Oronzo dalla quale si può ammirare l’Anfiteatro romano, il Sedile e la statua di Sant’Oronzo eretta su una colonna composta da resti del pilastro terminale della della Via Appia di Brindisi, la Chiesa di Santa Croce, massima espressione del barocco salentino, il Duomo, dalle caratteristiche due facciate, il Castello Carlo V. Sistemazione in hotel 4 stelle nel Salento. Cena e pernottamento.

6° Giorno

Prima colazione e partenza in pullman GT per Galatina. Visita della cittadina e delle deliziosachiesa di S. Caterina d’Alessandria, uno dei pochi esempi di architettura gotica del Salento.
Proseguimento per Gallipoli, un tempo isola, oggi collegata alla terraferma da un ponte. Visita di una cantina vinicola e degustazione di vino, olio e prodotti tipici. Dopo pranzo tour della greca “Kalè Polis” il borgo antico, il Castello, la Cattedrale dedicata alla martire catanese Sant’Agata, la fontana ellenistica e la Chiesa della Purità. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

7° Giorno

Dopo la prima colazione partenza in pullman per Otranto, la città più orientale d’Italia. Otranto prende il nome dal fiume Idro (Hydruntum) che sfocia nel porto. Tra i suoi numerosi monumenti spicca la Cattedrale al cui interno si può ammirare un particolare mosaico datato 1163 e raffigurante l’Albero della Vita; le Torri Alfonsine, la Basilica di San Pietro di stile bizantino, la Chiesa di San Francesco e il Castello Aragonese. Pranzo in un ristorante del centro storico. Nel pomeriggio si proseguirà, seguendo un percorso costiero che ci permetterà un meraviglioso panorama, per Santa Maria di Leuca il punto più a sud d’Italia detto “FinisTerrae”. Sosta per ammirare il panorama. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

8° Giorno

Prima colazione e transfer in pullman GT per l’aeroporto.